au pAys des déLICEs

Fonds de placard ne veut pas dire assiette triste! Au contraire on peut inventer plein de super recettes avec très peu de choses! La preuve aujourd’hui pour mon 4ème jour sans faire les courses avec ce dessert que je vous propose (qui doit être top aussi en goûter) et qui va vous permettre de recycler votre pain rassis : on ne peut pas faire plus simple ! C’est une recette que j’ai trouvé par hasard sur internet (vive internet!!) et [...]

Oyé oyé chers lecteurs me voilà à nouveau en pleine forme pour un article  de ma semaine de menus « fonds de placards » sans faire les courses! Bon en fait vous avez dû remarquer aujourd’hui vous avez le droit à 2 articles (c’est presque Noël!! ) parce qu’une de mes entrées du jour est aussi un plat que je propose pour le concours sur les céréales organisé par le site cuisicook. Je vous donne donc RDV dans cet autre article pour [...]

Une recette en plus aujourd’hui qui rentre aussi dans ma semaine « fonds de placard » mais qui me permet surtout de participer au concours organisé par le site Cuisicook sur le thème « je sais cuisiner les céréales ». Bon j’avoue j’ai mis un moment avant de trancher sur le fait que le quinoa faisait bien partie des céréales ! mais bon j’avais vraiment envie de participer à ce jeu-concours, d’autant plus qu’il y a en jeu le livre de Frédérique Chartrand sur [...]

Bonjour bonjour, toujours dans ma semaine de menus « fonds de placards » sans faire les courses…. Aujourd’hui je liquide un peu les conserves que j’avais préparées avec amour (et beaucoup de temps passé!) cet été et on s’en va cuisiner un peu les légumes secs. Je trouve qu’on n’y pense pas assez mais les légumes secs sont de vraies bonnes idées à avoir dans nos placards : ce sont de bons accompagnements de viande ou de poisson et ça change des [...]

Comme promis, aujourd’hui débute ma semaine de menus « fonds de placard » et comme le midi je déjeune (seule) à la maison je vous propose également des recettes pour le déjeuner. Quant au dîner en général les proportions sont pour deux. Mais bien sûr après vous pouvez adapter les quantités et surtout même si j’ai essayé de vous présenter des idées différentes chaque jour il m’arrive bien souvent de manger le midi les restes du dîner (c’est bien pratique quand on [...]

Bonjour bonjour! Aujourd’hui je me lance un petit défi pour la semaine à venir : faire à manger et concocter des menus sympas sans faire les courses, ou l’opération vide placard-frigo-congél ! C’est une idée qui a été lancée sur facebook la semaine dernière par la Marmite à m’Alice et que j’ai tout de suite trouvée sympa! D’autres blogueuses ont suivi le mouvement et vous pourrez retrouver chez elles de très chouette idée sur ce thème cette semaine : Ma [...]

Aujourd’hui je me lance dans la boulange! Oui, lecteur tu vas te demander encore ce qui me prend, après tout j’ai un très bon boulanger pas loin de la maison…. Oui mais j’avais envie d’essayer le pain maison et trouver ainsi une recette « dépannage » quand j’ai trop la flem pour sortir acheter du pain (oui ça m’arrive!).  Et donc j’ai testé cette recette que j’ai découverte la première fois chez Kaderick (que je remercie beaucoup pour m’avoir fait découvrir cette [...]

Hmm rien de telle qu’une bonne soupe en cette saison (moi j’adoooore les soupes) oui mais une soupe joyeuse, chaude d’épices et de saveurs pour émoustiller nos papilles et réchauffer notre hiver! Quand on dit soupe on n’est pas obligé de penser toute de suite à celle aux carottes-poireaux-pommes de terre. Il y a beaucoup de soupes, c’est sans doute le plat le plus commun au monde en fait et chaque culture le prépare à sa façon. Aujourd’hui donc j’avais [...]

J’ai une semaine qui me laisse peu de temps pour vous publier des recettes et répondre à vos commentaires mais je ne vous oublie pas et j’ai plein de nouveaux articles à écrire et à vous faire partager d’ici peu (notamment une idée d’une semaine de menus avec les fonds de placards-frigos-congél sans faire les courses). Mais aujourd’hui je voulais dire un grand merci à Franck d‘1blog1jour qui a choisi de mettre à l’honneur mon blog! Ouaouh j’étais vraiment très [...]

Bbbbrhhhh ça caille! cette fois l’hiver est bien là (on l’avait presque oublié!) et moi ça me donne envie de bons petits plats qui tiennent au corps et nous réchauffent. Ah moi les soupes et plats mijotés qui embaument la cuisine et donnent envie de s’installer à table, bien au chaud, en regardant le jardin givré dehors…. Pour changer du bœuf bourguignon pourquoi ne pas faire son pendant à la bière : une carbonnade flamande? Voilà un plat que j’aime [...]