au pAys des déLICEs

Bah oui il fallait bien que je m’y mette au bento! Quoi tu ne sais pas ce qu’est un bento? Bon pour faire simple c’est une boîte à déjeuner (lunch box!) utilisée au Japon, avec des compartiments qui s’empilent pour loger entrée, plat, dessert! En gros c’est une jolie gamelle Mais au-delà de l’emballage, le bento c’est tout un art pour présenter joliment ses aliments. Je vous invite à aller visiter les blogs (entre autre) de Mademoiselle M, Ô bento [...]

Moi j’aime jardiner, passer du temps dehors pour faire pousser quelques fleurs et quelques légumes. Après il faut s’occuper de toutes ces récoltes et quoi de mieux pour garder le soleil du jardin que de confectionner une ratatouille maison et de la mettre en bocaux? Voilà de quoi manger des légumes cet hiver sans cuisiner beaucoup….

Avant de partir en vacances j’ai fait beaucoup de conserves et notamment j’ai fait des bocaux de sauce de poivrons rouges (essentiellement) pour écouler les poivrons du jardin. L’idée m’est venue en me rappelant la recette réalisée pour la ronde inter blog #18 et je me suis dit que la fameuse « massa de pimentao » n’était finalement qu’une sauce un peu épaisse de poivron rouge. Ni une ni deux me voilà partir pour la fabrication maison et je trouve ça délicieux [...]

Ça y est la saison des invitations estivales commence pour mon plus grand plaisir et ce week-end j’avais envie de produits et de saveurs d’été, sans compter la chaleur caniculaire! Le gaspacho s’est donc imposé comme une évidence et a eu un franc succès! Mais au marché j’avais aussi trouvé des tomates jaunes (de la forme de cœur de bœuf) dans les cartons indiqués « variétés anciennes » (bon ça j’en sais rien!) alors j’ai complété mon entrée par une tarte tatin [...]

Je vous présente ma première participation à la Ronde Inter Blog. Pour cette 18ème ronde, c’est Lilouina du blog Fait maison par Lilouina qui devait venir piocher une recette sur mon blog et pour ma part j’avais à réaliser une recette de Chilubru du blog Cuisine d’ici et d’ailleurs. Je trouve vraiment super le principe de ce jeu et tellement intéressant d’aller tester une recette d’un autre blog (qu’on découvre par la même occasion). Du coup j’ai voulu jouer le [...]

Avec l’été qui approche, j’ai envie de légumes du soleil, de tomates, de poivron, de rouge et de vert! Voilà une petite recette toute simple, certes pas très présentable mais absolument délicieuse. Pour 2 personnes : – 1/2 poivron rouge – 1/2 poivron vert – 2 belles tomates goûteuses (cœur de bœuf ici) – 1 petit oignon blanc – 6 oeufs – sel, poivre, piment d’espelette – 1 peu de basilic 1. Couper en petits dès les poivrons, émincer l’oignon [...]

Une cocotte pour une personne inspirée du marché et de mon envie de poisson ! Ingrédients : – 1 filet de merlu (surgelé ici) – 1/2 poivron rouge et 1/2 poivron vert – 2 tomates – 3-4 rondelles de chorizo – 2-3 tomates séchées – piment d’espelette 1. tailler en brunoise tous les légumes, les mélanger et les déposer au fond de la cocotte 2. déposer sur les légumes le poisson, assaisonner avec le piment d’espelette. 3. déposer sur le [...]