Lecture, Recettes de Noël

Quelques livres et magazines pour préparer Noël {calendrier de l’Avent #5}

5 décembre 2013

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Noël approche vraiment à grands pas et je vous ai fait une petite sélection de livres, magazines et webzines pour vous donner des idées pour préparer les fêtes. J’adore cette période où les revues fourmillent d’idées que ce soit pour les menus ou la décoration. Je vous propose ma sélection, n’hésitez pas à me dire si vous avez repéré d’autres livres/magazines ces derniers temps 😉

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1er livre, qui est sur un très grand format (A3) : Petit Noël à la maison de Trish Deseine. Ce livre au format original a rejoint ma collection l’année dernière et c’est vraiment un gros coup de coeur. Plein de recettes pour des fêtes aux facettes multiples : repas, petits déjeuners, brunch, des recettes festives ou plus économiques. J’adore Trish Deseine, originaire d’Irlande mais vivant à Paris depuis de nombreuses années. Dans ce livre on retrouve des recettes vraiment coup de coeur comme des cailles au safran, cumin et miel, le traditionnel chapon rôti, une pavlova aux fruits de la passion ou encore une délicieuse brioche perdue pour un petit déjeuner de Noël au top. A découvrir d’urgence!

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Bon le grand classique Marie Claire Idées spécial fêtes. Vous connaissez sans doute ce magazine où j’adore piocher des idées déco mais aussi quelques recettes de cuisine. Cette année il y a de très belles idées de décoration autour du papier (notamment d’adorables flocons à découper), et quelques recettes alléchantes comme un jambon de Noël au miel et aux épices ou une tartelette au chocolat et piment d’espelette, miam !

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750g, le site des passionnées de cuisine, édite depuis quelques mois son magazine en version papier. Le numéro 4 est consacré à Noël et tous les produits de fêtes sont à l’honneur. Vous n’aurez plus d’excuses pour ne pas réussir votre foie gras, vous pourrez faire de magnifiques sapins en sablés ou pain d’épices et vous pourrez même découvrir plein d’astuces de Chtisophe Adam! Et en plus la magnifique charlotte au chocolat en photo sur la couverture sera à votre portée grâce à la recette de Dorian 

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Depuis la rentrée un nouveau magazine est dédiés aux « fous de pâtisserie » et je l’adore! Vraiment j’ai trouvé mon bonheur dans ce superbe magazine dédié au sucre et aux palais amateurs de pâtisseries. Le numéro 2 dédié aux fêtes est un vrai régal. De quoi trouver votre bonheur pour concocter un sublime dessert de fête. En plus de nous faire rêver avec les plus belles photos de desserts de grands pâtissiers, ce magazine nous donne toutes les clés pour les réaliser soi-même! A vous le Mont-Blanc selon Pierre Hermé, le Guayaquil de Jean-Paul Hévin, les soufflés glacés, les bûches au chocolat, l’omelette norvégienne ou encore la bûche fumée praliné façon Conticini! Ce numéro est collector, dépêchez-vous de le trouver! 🙂

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Évidemment il fallait que je vous parle de mon chouchou Jamie Oliver qui sort (en français) un livre dédié à Noël : « Un Noël avec Jamie ». On retrouve dans ce petit livre tout ce que j’aime chez ce chef : des recettes avec une touche british sans prise de tête et pleines de goûts avec des astuces pour cuisiner facilement tout en se régalant. A vous le strudel festif, le rôti de chevreuil, les tortillas fumées et leur salsa de Noël ou encore les whoopies façon christmas pudding!

Et puis on peut aussi trouver de superbes idées sur le net avec des webzines. Je vous en conseillerai 2 et notamment un (en anglais) : Sweet Paul. Si vous ne connaissez pas, empressez-vous de le feuilleter en ligne (clic ici) c’est un vrai bijou de graphisme et de bonnes idées. J’ai très envie de tester la très british recette du « warm apple cider » (que j’ai eu le plaisir de goûter à Londres et c’est une bien jolie boisson de Noël) ou encore les « pecan kisses ».

sweet paulEt pour les non-anglophones je vous conseille le très joli « yummy magazine » dont le dernier numéro vient de sortir. Vous pourrez y découvrir plein de recettes spécialement concoctées par des blogueurs : purée à la truffe, entremets aux pommes, poires et pain d’épices, saint Honoré aux marrons, fudges à la vanille, sapins de Noël au chocolat, etc…. De quoi vous régaler avec toutes les recettes et astuces des blogueurs!

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 Yummy Magazine N°16 – Spécial Fêtes

Et vous vous avez repéré d’autres livres / magazines avec de bonnes idées gourmandes pour les fêtes?
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2 Comments

  • Reply Maelle 14 décembre 2013 at 12:32

    J’ai également acheté le livre « Un Noël avec Jamie ».et comme d’habitude, je n’ai pas été déçue ! Ces recettes sont toujours aussi gourmandes les unes que les autres =)
    Bises et de très bonnes fêtes gourmandes

  • Reply Caouete 14 décembre 2013 at 18:09

    Pour ma part, j’ai le hors série Saveurs pour les fêtes où les recettes sont classées par type de peinture, pop art, cubisme, natures mortes, les photos (et les recettes) sont magnifiques !

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    Lire les articles précédents :
    Confiture d’orange à déguster sur des scones {calendrier de l’Avent #4}

    Je ne sais pas vous mais pour moi le mois de décembre est associé à plein de parfum :…

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