Côté sucré

C’est la chandeleur! et la recette des gaufres…

2 février 2012

Bon je dois bien avouer que mon petit côté « nan je ne ferais pas comme tout le monde » prend parfois le dessus! ^^ Alors pour changer un peu des crêpes (que j’adoooooore à la chandeleur) aujourd’hui je vous fais des gaufres! Mais c’est super bon aussi les gaufres, enfin moi j’adore, le seule truc c’est que, encore plus que les crêpes, ça doit se manger bien chaud, au fur et à mesure de leur confection! Autant dire qu’en général celle (ou celui mais c’est plus rare) qui fait les gaufres mange debout (sauf à installer le gaufrier à table!). Après les gaufres c’est chacun qui fait à s’motte comme on dit dans le Nord : je mets les confitures, sucres, etc… à table et chacun se débrouille. Moi j’avoue j’ai un faible pour le caramel beurre salé et aujourd’hui j’ai fait ma grosse flemmarde en ouvrant le pot offert par les copains de retour de l’île d’Oléron! miam. Bonne chandeleur à vous (et on oublie pas la pièce dans la main en faisant sauter les crêpes si vous en faites : ça porte bonheur!!)

Ingrédients (pour une dizaine de gaufres) :
– 300 grammes de farine
– 1/2 litre de lait
– 75 grammes de sucre en poudre
– 100g de beurre
– 2 oeufs
– 1 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel

1. Mélanger la farine et la levure dans un saladier. Faire un puits et ajouter le sel, le sucre, le beurre fondu et les oeufs entiers.
2. Bien mélanger puis délayer peu à peu avec le lait.
3. Laisser reposer la pâte 1 heure avant de confectionner les gaufres !

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5 Comments

  • Reply kaderick 8 février 2012 at 17:27

    oui, moi aussi je me suis retenu pour poster mes crêpes!!!
    il y en avait partout!!!
    de quoi faire overdose 🙂
    tes gaufres sont trop belles en plus ça fait super longtemps
    que j’en ai pas fait!!!
    dis moi tu as fais comment pour ton écusson « hellocoton à la une »
    moi aussi j’ai eu 2 mises à la une cette semaine, je trouve chouette de pouvoir le signaler comme ça 🙂
    bisous ma belle ♥

    • Reply Alice 9 février 2012 at 10:38

      en fait j’ai trouvé l’idée chez Libelul (elle l’avait fait pour les unes décoration) alors je me suis inspirée de son image et j’ai bidouillé sous paint.net pour me faire mon badge « cuisine ». si tu le veux y a pas de souci tu peux l’enregistrer et le mettre sur ton blog! je suis pas souvent à la une alors ça me permet de crâner un peu avec un sourire béat (jsuis à la uuuuuuune d’hellocoton!!!) 🙂

      • Reply kaderick 9 février 2012 at 16:41

        Ça t’embête pas!!!
        Il est trop top, j’ai chercher sur hellocoton et je trouvais rien, moi non plus j’y suis pas souvent alors… de temps en temps ça fait du bien de se prendre pour des grandes 🙂 hihihi mdrrr :-* bisous ♥

        • Reply kaderick 9 février 2012 at 17:03

          ça y est je l’ai rajouté, après avoir modifié les mesure (je le voulais plus rectangulaire) et je t’ai cité, ainsi que ton blog, merci encore Alice :-* bisous

  • Reply Alice 10 février 2012 at 09:13

    mais de rien, avec plaisir miss! 😉

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