Côté sucré

Carrés gourmands au citron {ronde interblog #23}

27 novembre 2011

Oulala déjà la 23ème ronde interblog! Mais toujours autant de plaisir à y participer pour ma part 😉 Ce mois-ci, c’est Céline Kuisine qui venait piocher une recette chez moi et moi j’ai pu trouver mon bonheur en recettes à réaliser chez Rouge Framboise. Pour avoir parcouru son blog à la recherche d’une recette pour la ronde, je ne peux que vous conseiller de lui rendre visite : de belles recettes qui donnent faim : j’ai eu du mal à faire mon choix! Mais j’ai jeté mon dévolu sur sa recette des carrés gourmands au citron et j’ai bien eu raison : c’était un régal ! Je les ai dégustés avec un thé des moines, association que je ne peux que vous conseiller pour un magnifique goûter…. Et pour la recette c’est par là :

Ingrédients :
– 125g de beurre pommade
– 40 g de sucre glace + pour la déco
– 190 g de farine
– 2 oeufs
– 150 g de sucre en poudre
– le zeste d »un gros citron
– 120 ml de jus de citron

1. Préchauffer le four th.180°C.
2. Fouetter le beurre et le sucre glace jusqu’à l’obtention d’une crème lisse. Incorporer 150g de farine.  Etaler cette préparation au fond d’un moule carré tapissé de papier sulfurisé, puis enfourner pour 15-20 min jusqu’à ce que le biscuit soit doré.
3. Pendant ce temps, fouetter les oeufs avec le sucre puis ajouter le reste de farine.Incorporer ensuite le zeste et le jus de citron.
4. Verser sur la base biscuitée encore chaude puis faire cuire encore environ 20 min.Soyez attentifs car la crème doit être un peu ferme mais encore être fondante.Laisser refroidir complètement puis découper et saupoudrer de sucre glace.

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27 Comments

  • Reply lolo 27 novembre 2011 at 08:56

    très jolis ces petits carrés… chez moi aussi le citron est à l’honneur à l’occasion de cette ronde… bon dimanche à bientôt

  • Reply LadyMilonguera 27 novembre 2011 at 11:29

    je les trouve tout à fait à mon goût ces petits carrés !

  • Reply Cuisine Colorée 27 novembre 2011 at 12:23

    Ils me mettent l’eau à la bouche!!

  • Reply Frédée 27 novembre 2011 at 12:49

    Aaah si seulement j’aimais le citron! Parce que vraiment ils sont trop tentant tes carrés!
    Bonne ronde!

  • Reply némo 27 novembre 2011 at 14:03

    j’ai depuis longtemps repéré cette recette et pas encore réalisée, il faut que j’y remédie ! bonne ronde

  • Reply lesdelicesdethithoad 27 novembre 2011 at 15:31

    quel beau choix! bonne ronde!

  • Reply amaryves 27 novembre 2011 at 15:38

    Très joli choix et réalisation réussie !!!!!

  • Reply Ninotchka 27 novembre 2011 at 15:52

    Tu as fait le bon choix: ces carrés au citron m’ont complètement conquise aussi 😉

  • Reply Chrystel 27 novembre 2011 at 19:26

    Magnifique recette. J’adore.
    Chrys

  • Reply Ipanama 27 novembre 2011 at 19:42

    Alors là je fonds !! et en + si tu offres un petit thé des Moines (celui du Palais des Thés je suppose ? je l’ai acheté aussi il est délicieux), je m’invite :))
    bonne soirée et bonne Ronde !

  • Reply Payette cuisine 27 novembre 2011 at 20:02

    Moi qui adore le citron j’ai encore jamais réalisé! Je devrais tester!

  • Reply Aurélie 27 novembre 2011 at 20:19

    Superbe ces carrés au citron! Bonne ronde!

  • Reply kaderick 27 novembre 2011 at 20:20

    J’adore le citron, c’est donc une recette qui me plait beaucoup 🙂
    merci d’avoir mis mon blog dans ta liste de blogs que tu aimes ♥
    j’en ai fais de même ♥ merci beaucoup pour cet échange 🙂

  • Reply Nath'aelle 27 novembre 2011 at 20:24

    Hummm très tentants ces carrés au citron, j’adore!!
    Bonne ronde!

  • Reply novice en cuisine 27 novembre 2011 at 21:32

    Wahouu quel café gourmand ^^

  • Reply yasmina 27 novembre 2011 at 21:33

    oh il me tente bien ces carrés!!et pourtant je ne suis pas fan de citron!!je note!!bonne ronde!!

  • Reply c-line 27 novembre 2011 at 21:37

    Hum, de superbe carrés au citron, bravo!! Bonne ronde 🙂

  • Reply Audrée 27 novembre 2011 at 22:12

    Sacrée tuerie… je serai bien venu prendre un thé^^

    Une bonne soirée et bonne ronde !

  • Reply Marina 27 novembre 2011 at 23:09

    j’adore ces carrés au citron!! très joli choix!

  • Reply Natly 27 novembre 2011 at 23:18

    Miam.. j’adore le citron. Je retiens la recette. Bonne ronde.

  • Reply Caouète 28 novembre 2011 at 10:22

    Je découvre ton blog … et j’aime beaucoup !
    Quant à ton choix pour cette ronde, il a l’air délicieux !
    Bonne journée.

  • Reply afaurore 28 novembre 2011 at 14:01

    bonne ronde

  • Reply Aglibouly 28 novembre 2011 at 23:57

    hummmm que ça donne envie d’en croquer un gros morceau mima ! bravo 😉
    Bonne ronde ^-^

  • Reply minniestephie 29 novembre 2011 at 10:52

    Ta présentation est vraiment belle. Je t’en pique un pour le coup 😉
    Bonne semaine

  • Reply christine 29 novembre 2011 at 15:36

    J’ai déjà fais ces carrés, tu a fait un très bon choix, c’est exquis!!!Bonne journée!

  • Reply Aurore 30 novembre 2011 at 01:18

    humm alors là ça me plaît bien!! biz.

  • Reply Epices & Moi 30 novembre 2011 at 07:20

    Dessert préféré de Mr Epices … Mhhh ils ont l’air délicieux ! Bonne journée !

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