Plats uniques

Panzani Torti à poêler aux légumes du soleil

27 juin 2012

Bonjour! j’ai le plaisir aujourd’hui de vous présenter un produit que je viens de découvrir : les Panzani à poêler et je suis déjà fan! Oui je trouve ça ludique et sympa de cuisiner des pâtes à la poêle sans avoir à sortir une casserole et faire bouillir l’eau, toussa toussa…. Et comme l’été est enfin là j’ai eu envie de cuisiner ces pâtes en mode soleil avec des courgettes, des aubergines, des poivrons. Bref un petit plat végétarien rapide à préparer et délicieux pour les beaux jours. Avec ce plat je participe à l’opération poêlante Panzani du 25 juin au 6 juillet pour fêter la sortie de ces nouvelles pâtes à poêler que l’on trouve sous différentes formes : penne, coquillettes et torti. Ici ce sont des torti que j’ai utilisés, j’aime beaucoup leur forme qui a l’avantage de « boire » la sauce… miam! J’ai donc imaginé une recette pour participer à ce jeu et maintenant j’ai besoin de vous : j’ai besoin de vos commentaires pour faire partie des 10 finalistes invités sur Paris pour une soirée de défis poêlants! Alors si ma recette vous plaît merci de me laisser un petit commentaire! 🙂

Ingrédients :
– 150g de Panzani « torti à poêler » *
– 150g d’eau
– 50g de coulis de poivrons rouge
– 1/2 aubergine
– 1 petite courgette
– Huile d’olive
– une noix de beurre demi-sel
– sel, poivre
– quelques feuilles de basilic frais

1. Couper la courgette et l’aubergine en brunoise et faire revenir les légumes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
2. Pendant ce temps, dans une autre poêle faire fondre le beurre et faire revenir les pâtes pendant 2 minutes en remuant sans cesse jusqu’à qu’elles prennent une jolie coloration.
3. Verser alors l’eau et le coulis de poivron rouge dans les pâtes et laisser les absorber le liquide à feu doux pendant 6-7 minutes environ (jusqu’à absorption complète).
4. Lorsque les pâtes sont cuites, les verser dans une jolie assiette et garnir de légumes. Rectifier l’assaisonnement et ajouter quelques feuilles de basilic. Déguster aussitôt pour faire le plein de soleil !

* Produit offert

Et vous ça vous dit de tester ces nouvelles pâtes?

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9 Comments

  • Reply Benjamin du Bistrot 28 juin 2012 at 12:32

    Ça a l’air très délicieux !

  • Reply Natly 28 juin 2012 at 13:39

    Un plat de pâtes haut en couleurs. Très appétissant !!

  • Reply mister p 28 juin 2012 at 19:18

    je ne suis jamais la quand il faut … a moins que … humm. avantage certain ca ne sera pas trop cuit 🙂

    • Reply Alice 3 juillet 2012 at 11:25

      ahah c’est sûr qu’il vaut mieux rester à côté de la poêle pour que ça ne crame pas mais pas de risque de laisser bouillir les pâtes bien plus longtemps qu’il ne faut (quelle horreur!) 🙂

  • Reply Elo à la bouche 28 juin 2012 at 21:04

    Mum…J’ai hâte de tester cette recette, ça donne envie!

    • Reply Alice 3 juillet 2012 at 11:24

      Merci Elodie 😉

  • Reply Chacha 6 juillet 2012 at 12:54

    On n’évite pas complètement la vaisselle avec ces pâtes puisqu’il faut quand même laver la poêle… (pour ma part, je préfère laver une casserole dans laquelle a bouilli de l’eau et ont cuit des pâtes, plutôt qu’une poêle dans laquelle on a fait revenir du beurre).
    Attention à ne pas laisser noircir le beurre!

    • Reply Alice 6 juillet 2012 at 13:30

      En effet vaut mieux ne pas laisser noircir le beurre ou sinon on utilise du beurre clarifié (c’est facile à faire à la maison). Après il en faut pour tous les goûts! j’ai bien aimé l’idée de poêler les pâtes, c’est un peu le principe du risotto mais je comprends tout à fait qu’on préfère la méthode « traditionnelle » 😉

  • Reply poêlant vous avez dit poêlant {humeur du jour, Panzani etc...} 27 février 2013 at 16:39

    […] des fois pas de limite et face à un commentaire fort sympathique reçu sur mon article pour l’opération poêlante avec Panzani un petit coup de gueule s’impose (et aussi suite à certains commentaires laissé sur une […]

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