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Carottes râpées façon Cyril Lignac {concours des étoiles dans l’assiette}

12 février 2012

Je vous avais prévenu : c’est la pleine période des concours sur la blogosphère culinaire et la recette que je vous propose aujourd’hui me tient à coeur (ouh le jeu de mots facile!). En effet je propose cette recette (enfin surtout cette photo) pour le jeu « des étoiles dans l’assiette » qui consiste à proposer une photo d’une recette inspirée du livre Les chefs ont du coeur.  J’ai commandé ce livre il y a quelques temps et je vous le recommande vraiment : 10 grands chefs se sont réunis pour écrire ce livre collectif de recettes vendu au profit de l’association Coeur et Artères pour lutter contre les maladies du coeur. De très belles recettes fourmillent dans ce livre, des plus simples au plus élaborées. Je me régale des yeux à lire les créations de Michel et Sébastien Bras, Christian Etchebest, Cyril Lignac, Anne-Sophie Pic, Jacques et Laurent Pourcel, Joël Robuchon, Michel Troisgros et Marc Veyrat. Et donc j’ai choisi pour le jeu une recette facile à réaliser mais très goûteuse de Cyril Lignac : une salade de carottes au jus d’orange et au cumin. Le plein de vitamines et de saveur pour être en forme! Volontairement je ne publie pas la recette (exceptionnellement) car elle est vraiment réalisée d’après ce livre que vous pouvez vous procurez sur internet au prix de 19,90€ ici (clic).

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2 Comments

  • Reply poupougnette 12 février 2012 at 13:41

    merci pour ce partage et ton superbe article! ^^ bon dimanche. bises

  • Reply FirstBettye 27 septembre 2017 at 14:19

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    Lire les articles précédents :
    Concours de photos gourmandes 2012 {légitime gourmandise}

    Oh encore un concours ;-) Oui la blogosphère culinaire regorge de concours en ce moment et c'est souvent le…

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