au pAys des déLICEs

J’espère que vous avez passé un très bon week-end prolongé de Pâques?! Moi oui, trop mangé bien sûr mais très bien mangé (et pas que du chocolat!). C’est vrai que j’ai manqué à tous mes devoirs de blogueuse culinaire en ne vous proposant aucun « marronnier » ce week-end où je n’ai publié ni recettes d’agneau, ni recettes d’œufs, ni aucune recette d’ailleurs! Je me rattrape aujourd’hui en vous proposant la recette du gâteau que j’ai réalisé pour le lundi de Pâques [...]

C’est le printemps! vous en doutiez ? alors pour fêter ça quoi de tel que des petits macarons plein de couleur et de pep’s ? Pour tout dire en ce moment je suis dans ma période créative : tissus, couture, tricot, etc… (d’ailleurs au passage – minute auto-promo – je viens de créer un second blog dédié à mes petites créations : AliceDIY) et quand j’ai acheté ce joli tissu rose avec des petites fleurs blanche et verte ça m’a [...]

Et voilà c’est reparti pour la ronde interblogs avec un petit changement d’heure! Ce mois-ci pour la 26ème ronde, c’est le blog Pause nature qui devait piocher une recette chez moi et pour ma part j’ai eu le plaisir d’aller piocher une recette sur le blog d’Alaro. J’ai porté mon dévolu sur une recette de tarte à la cassonade pour regoûter à certains parfums du Nord que j’aime beaucoup. J’ai été très contente de cette recette et j’ai retrouvé le [...]

Aujourd’hui c’est la journée mondiale du macaron! Oui vous me direz on n’a vraiment pas besoin d’une journée car les macarons c’est bon toute l’année! Mais sur une initiative de Pierre Hermé, voilà sept ans que l’arrivée du printemps est célébrée par le « Jour du Macaron ». Une journée placée sous le signe de la gourmandise et de la solidarité. Pour cette journée de fête, les boutiques Pierre Hermé Paris et les pâtissiers Relais Desserts, vous proposent une dégustation de macaron [...]

Et oui, aujourd’hui nous sommes le 17 mars et c’est la Saint Patrick, fête irlandaise qui met à l’honneur la couleur verte! Bon je vous laisse aller lire mon ami wikipédia pour plein d’explications sur cette fête et moi je vous propose une petite recette de circonstance : des tartelettes au whisky (ou whiskey). J’ai trouvé cette recette chez Steph du blog Steph in the kitchen et on a trouvé ça plutôt bon ! En toute honnêteté on ne sent [...]

Non vous ne trouvez pas qu’il a des faux airs de Pacman mon gâteau?! Bon, c’est la pleine saison du citron et moi j’adore! Mais je dois avouer que souvent, même si c’est un dessert que j’aime beaucoup, je trouve les tartes au citron (avec la meringue et tout et tout) trop sucrées. Et là, j’avais envie d’un gâteau moelleux au bon goût de citron mais qui ne soit pas trop sucré…. je me suis donc inspirée d’une recette de [...]

Oups on dirait que je n’ai pas été très active côté blog pendant mes vacances… Bon vous me pardonnez hein? je reviens avec plein de recettes! Et bientôt plein de nouveautés car j’ai été TRES gâtée pour mon anniversaire et bientôt je vais pouvoir me mettre à la photographie avec un réflex! yahoouu!bon je pense qu’il va me falloir un temps d’apprentissage mais j’espère ainsi pouvoir faire des progrès en photo et vous proposer des recettes encore plus appétissantes En [...]

Et voilà ma culino-versions du chou ! Quand j’ai découvert ce thème (pas vraiment un de mes favoris de la pâtisserie!) j’ai malgré tout su tout de suite ce que j’allais faire. En effet lors du dernier salon du chocolat j’avais récupéré plein de magazines gratuits et sur l’un d’entre eux il y avait une recette de bonbon chou, recette créé par Lauren Koumetz et Alice Barday, les créatrices de la maison Popelini à Paris. J’ai suivi cette recette à [...]

Et voilà c’est reparti pour les ronde interblogs! Elles m’avaient manqué cet hiver! Ce mois-ci pour la 25ème ronde, c’est Ninine du blog La cuisine de Ninine qui devait piocher une recette chez moi et pour ma part j’ai eu le plaisir de découvrir le blog Mes petits choux de Joséphine et d’y piocher une recette. Je vous recommande vraiment ces deux blogs que j’ai eu plaisir à découvrir et pour avoir passé du temps sur celui de Joséphine, je [...]

Il est des choses étonnantes, inouïes, inhabituelles qui, lorsque tu les découvres, deviennent une petite obsession. Tel fut le cas des macarons au chocolat blanc et à la truffe noire confectionnés par Mercotte dont j’ai découvert la recette sur le site de la ville de Brive. C’est étonnant non? en tout cas ça m’a tout de suite interpellé et comme il me restait un tout petit bout de truffe j’ai de suite pensé à l’utiliser ainsi ! J’avoue qu’à la [...]