au pAys des déLICEs

Il est des choses étonnantes, inouïes, inhabituelles qui, lorsque tu les découvres, deviennent une petite obsession. Tel fut le cas des macarons au chocolat blanc et à la truffe noire confectionnés par Mercotte dont j’ai découvert la recette sur le site de la ville de Brive. C’est étonnant non? en tout cas ça m’a tout de suite interpellé et comme il me restait un tout petit bout de truffe j’ai de suite pensé à l’utiliser ainsi ! J’avoue qu’à la [...]

Oui je sais c’est tellement tarte à la crème de proposer une recette « in love » en ce jour de Saint-Valentin, ok…. mais j’assume! Moi la Saint-Valentin j’avoue je n’y prête pas plus attention que cela mais oui on se fait un bon petit repas en amoureux ce soir, sans tomber dans le « too much »  et même si on n’a vraiment pas besoin d’un jour spécial pour se faire un bon petit repas en amoureux…. Mais bon succombons au marronier du [...]

Et aujourd’hui c’est Juliette du blog Juices and cakes qui organise un chouette concours en partenariat avec Price Minister. De magnifiques lots sont en jeu (un kitchenaid!!!!, une interview sur Juices and cakes et pour chaque participant un bon d’achat de 20€!!). Le jeu consiste à imaginer un dessert sucré de Saint-Valentin à partir de deux ingrédients principaux et à poster la recette avant le 13 février minuit. Pour ma part, ce n’est pas très original c’est vrai, j’ai choisi [...]

Oh encore un concours Oui la blogosphère culinaire regorge de concours en ce moment et c’est souvent le manque de temps qui m’empêche de participer à tous ceux auxquels je voudrais! Légitime gourmandise organise à nouveau son concours de photos gourmandes sur le thème du sucré. Pour participer il faut prendre une photo et une seule, d’une gourmandise sucrée réalisé par nos soins : un dessert, un goûter, un bonbon,… et l’accompagner de sa recette. J’ai donc choisi ma recette [...]

Allez savoir pourquoi il y a des fois, même en allant sur twitter, facebook, hellocoton on arrive à rater un truc qu’on aurait jamais dû rater! Et ben ce fut le cas avec le granola maison de Christelle is flabbergasting. Nan mais comment j’avais pu passer à côté de cette recette?? c’est comme si je n’avais encore publié aucune recette de kringle ! (euh c’est le cas). Mais heureusement je suis tombée avant-hier sur un billet de La perchée de [...]

La blogueuse chefNini organise un jeu concours et propose de faire gagner son premier livre de cuisine « Douceurs Sucrées » . Il y a des blogs que j’aime beaucoup, qui m’inspirent par leur créativité, leur maîtrise technique, leurs photos magnifiques, et celui de Chef Nini en fait partie. Si vous ne connaissez pas son blog, foncez vite car c’est une perle rare! En plus d’être particulièrement beau son blog est rempli de bons conseils, de techniques culinaires, de vidéos extrêmement didactiques, bref [...]

Bon je dois bien avouer que mon petit côté « nan je ne ferais pas comme tout le monde » prend parfois le dessus! ^^ Alors pour changer un peu des crêpes (que j’adoooooore à la chandeleur) aujourd’hui je vous fais des gaufres! Mais c’est super bon aussi les gaufres, enfin moi j’adore, le seule truc c’est que, encore plus que les crêpes, ça doit se manger bien chaud, au fur et à mesure de leur confection! Autant dire qu’en général celle [...]

Mouah ah ah elle était facile celle-là! Cher lecteur sache que j’ai beau avoir presque 27 ans, dès que je vois un flocon de neige je suis comme une gamine accrochée à la fenêtre à regarder la neige tomber et à trépigner de joie devant tout ce blanc qui recouvre mon jardin ! Et face à toute cette neige et ce froid, même si j’ai comme tout le monde envie d’une bonne soupe bien chaude, j’avoue qu’un petit plaisir glacé [...]

Fonds de placard ne veut pas dire assiette triste! Au contraire on peut inventer plein de super recettes avec très peu de choses! La preuve aujourd’hui pour mon 4ème jour sans faire les courses avec ce dessert que je vous propose (qui doit être top aussi en goûter) et qui va vous permettre de recycler votre pain rassis : on ne peut pas faire plus simple ! C’est une recette que j’ai trouvé par hasard sur internet (vive internet!!) et [...]

Promis ce sera la dernière galette de 2012! Toujours pas de fève, ni de couronne, faudra que j’investisse l’an prochain!! Cette fois j’ai eu envie de changer un peu et j’ai donc fourré la galette avec une crème d’amandes bien parfumée au praliné. Eh bien c’était fort bon et ça changeait un peu et moi qui adore le praliné, c’est passé tout seul! Et puis j’ai décidé avec cette recette de participer au concours organisé par Laura du blog Délices [...]