au pAys des déLICEs

Ah depuis que j’ai mon kitchenaid je découvre le plaisir de mettre tous les ingrédients dans le robot et le laisser pétrir tout seul et me préparer de délicieuses pâtes en 5 minutes! Pâte brisée, pâte sucrée, pâte à pizza : c’est trop bien! Fini les crampes et le pétrissage à la main, maintenant ce n’est que du bonheur, c’est ultra rapide et… bref! à ce stade de perfection il fallait bien que je teste un peu plus loin mon [...]

Aujourd’hui je me lance dans la boulange! Oui, lecteur tu vas te demander encore ce qui me prend, après tout j’ai un très bon boulanger pas loin de la maison…. Oui mais j’avais envie d’essayer le pain maison et trouver ainsi une recette « dépannage » quand j’ai trop la flem pour sortir acheter du pain (oui ça m’arrive!).  Et donc j’ai testé cette recette que j’ai découverte la première fois chez Kaderick (que je remercie beaucoup pour m’avoir fait découvrir cette [...]

S’il y a une chose que j’adore et qui rime vraiment avec les fêtes ce sont les blinis ! Pour accompagner du poisson ou des fruits de mer je trouve qu’il n’y a pas mieux. Mais alors s’il y a un truc que je vous déconseille c’est de les acheter tout prêts! d’abord c’est cher et en plus c’est pas bon (enfin quand vous avez goûtés à des blinis maison vous ne pouvez pas les trouver bons!!). Et donc les [...]

Oui on est bien d’accord : c’est plus facile de faire des scones quand on fait le pont que lorsqu’on travaille le lundi matin! N’empêche que des scones tout chauds sortis du four avec une bonne confiture c’est tellement bon ! J’avais déjà une recette de scones (bonne par ailleurs) mais j’ai voulu cette fois tester celle de Pascale Weeks que j’ai trouvé sur le blog de Ma cuisine étudiante. Et là j’avoue que cette recette c’est de la dynamite! [...]