Aventures gourmandes, Manifestations culinaires

Salon du Blog culinaire : j’arrive!

15 novembre 2013

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Le Salon du Blog Culinaire organisé par le site Internet 750 grammes ouvre ses portes au grand public les samedi 16 et dimanche 17 novembre 2013 à Soissons, en région Picardie et j’y serais pour la 2ème fois! J’aurais le plaisir dimanche matin de faire une démonstration autour du caramel avec Carine et Véronique, si vous êtes dans les parages venez nous voir!

Pour la 6ème année consécutive, cet événement met à l’honneur la passion et le talent de plusieurs centaines de blogueurs culinaires qui animent pour l’occasion, démonstrations et ateliers participatifs.

Si le Salon du Blog Culinaire permet aux blogueurs de se rencontrer in real life, cette manifestation est également ouverte aux non blogueurs. Cette année, le grand public est accueilli dans un espace dédié, classé monument historique : l’Abbaye Saint-Léger, édifice de toute beauté situé en plein centre-ville.

Pour la modique somme de 2 euros par personne (tarif adulte) reversée à Action contre la faim, vous accédez à des dégustations et à des démonstrations culinaires dont certaines autour de la Fourme d’Ambert, l’Agneau Presto, Les Huiles d’olive de nos terroirs ou encore les foies gras Montfort. Notez que le chef pâtissier Philippe Conticini, parrain d’honneur de l’édition 2013 du Salon du Blog Culinaire, anime également une démonstration mystérieusement et délicieusement baptisée « Recette surprise 100% sucrée ».

Si vous souhaitez mettre la main à la pâte, vous pouvez vous inscrire à des ateliers participatifs gratuits (dont certains sont réservés aux enfants).

Pour 15 euros, vous pouvez également participer à une master class animée par un professionnel. Vous cuisinez sur place et repartez avec votre réalisation. Au programme : confiture maison ; macarons et chocolat ; dessert aux fruits de saison ;  légumes à la Saint-Jacques. Vous devriez trouver votre bonheur !

Pour plus d’informations, vous pouvez consulter le programme complet de l’événement ainsi que les moyens d’accès à l’Abbaye Saint-Léger sur le site Internet du Salon du Blog Culinaire.

RDV à Soissons!

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2 Comments

  • Reply 750 grammes 15 novembre 2013 at 13:44

    Bonjour Alice,

    Merci pour ce billet et votre démonstration caramélisée.
    On se retrouve ce soir pour l’ouverture de ce nouveau Salon !

    L’équipe d’organisation du Salon du Blog Culinaire.

  • Reply Virginie d'Une Pincée de Gourmandise 17 novembre 2013 at 20:56

    Contente d’avoir pu faire ta connaissance aujourd’hui à Soissons. Merci à toutes les 3 pour votre démo très sympa. La verrine était délicieuse, à refaire à la maison de toute urgence !!!

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    Lire les articles précédents :
    Tajine aux pruneaux et aux amandes

    Bbbrhhh ça y est on dirait bien que l'hiver s'installe peu à peu et les envies de bon plats…

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