au pAys des déLICEs

Mouah ah ah elle était facile celle-là! Cher lecteur sache que j’ai beau avoir presque 27 ans, dès que je vois un flocon de neige je suis comme une gamine accrochée à la fenêtre à regarder la neige tomber et à trépigner de joie devant tout ce blanc qui recouvre mon jardin ! Et face à toute cette neige et ce froid, même si j’ai comme tout le monde envie d’une bonne soupe bien chaude, j’avoue qu’un petit plaisir glacé [...]

Ami lecteur sache d’abord que cet article n’est pas pour les âmes sensibles, car oui je vais parler chasse. Mais nan ne t’en va pas! Longtemps j’ai considéré la chasse comme un loisir pour fan de la « galinette cendrée » (clin d’œil aux Inconnus!) tout en appréciant malgré tout un morceau de sanglier dégusté à l’occasion. Ça c’était jusqu’à ce que je rencontre mister P. et son père, chasseur. Si l’on est souvent en désaccord tous les deux sur l’intérêt de [...]

Voilà déjà l’heure de publier pour le premier « Tour en cuisine » auquel je participe. Je me suis donc inscrite pour ce 14ème tour rapide qui m’a permis une fois encore de découvrir de nouveaux blogs et de belles idées culinaires. Cette fois-ci, c’est Angie qui devait venir piocher chez moi et pour ma part j’ai pu aller découvrir le blog d’Edie et y piocher une recette. J’ai vraiment aimé découvrir ce blog de cuisine franco-italien. De bien belles idées de [...]

Bien bien bien, il est grand temps pour moi de publier ma recette pour le thème « vapeur » de culino-versions de janvier (sinon je vais me faire taper sur les doigts ). Je sais, les bouchées asiatiques c’est pas très original et avec le nouvel an chinois on en a vu beaucoup, mais n’empêche c’était un vrai challenge pour moi! Les bouchées vapeurs dans les restos asiatiques moi j’adore et j’avais bien dans un coin de ma tête d’essayer un jour [...]

Fonds de placard ne veut pas dire assiette triste! Au contraire on peut inventer plein de super recettes avec très peu de choses! La preuve aujourd’hui pour mon 4ème jour sans faire les courses avec ce dessert que je vous propose (qui doit être top aussi en goûter) et qui va vous permettre de recycler votre pain rassis : on ne peut pas faire plus simple ! C’est une recette que j’ai trouvé par hasard sur internet (vive internet!!) et [...]

Oyé oyé chers lecteurs me voilà à nouveau en pleine forme pour un article  de ma semaine de menus « fonds de placards » sans faire les courses! Bon en fait vous avez dû remarquer aujourd’hui vous avez le droit à 2 articles (c’est presque Noël!! ) parce qu’une de mes entrées du jour est aussi un plat que je propose pour le concours sur les céréales organisé par le site cuisicook. Je vous donne donc RDV dans cet autre article pour [...]

Une recette en plus aujourd’hui qui rentre aussi dans ma semaine « fonds de placard » mais qui me permet surtout de participer au concours organisé par le site Cuisicook sur le thème « je sais cuisiner les céréales ». Bon j’avoue j’ai mis un moment avant de trancher sur le fait que le quinoa faisait bien partie des céréales ! mais bon j’avais vraiment envie de participer à ce jeu-concours, d’autant plus qu’il y a en jeu le livre de Frédérique Chartrand sur [...]

Bonjour bonjour, toujours dans ma semaine de menus « fonds de placards » sans faire les courses…. Aujourd’hui je liquide un peu les conserves que j’avais préparées avec amour (et beaucoup de temps passé!) cet été et on s’en va cuisiner un peu les légumes secs. Je trouve qu’on n’y pense pas assez mais les légumes secs sont de vraies bonnes idées à avoir dans nos placards : ce sont de bons accompagnements de viande ou de poisson et ça change des [...]

Comme promis, aujourd’hui débute ma semaine de menus « fonds de placard » et comme le midi je déjeune (seule) à la maison je vous propose également des recettes pour le déjeuner. Quant au dîner en général les proportions sont pour deux. Mais bien sûr après vous pouvez adapter les quantités et surtout même si j’ai essayé de vous présenter des idées différentes chaque jour il m’arrive bien souvent de manger le midi les restes du dîner (c’est bien pratique quand on [...]

Bonjour bonjour! Aujourd’hui je me lance un petit défi pour la semaine à venir : faire à manger et concocter des menus sympas sans faire les courses, ou l’opération vide placard-frigo-congél ! C’est une idée qui a été lancée sur facebook la semaine dernière par la Marmite à m’Alice et que j’ai tout de suite trouvée sympa! D’autres blogueuses ont suivi le mouvement et vous pourrez retrouver chez elles de très chouette idée sur ce thème cette semaine : Ma [...]