au pAys des déLICEs

N’oubliez pas : vous pouvez jouer jusqu’à vendredi 2 décembre (on va dire 16 heures) pour tenter de gagner ces deux beaux lots. Pas de recettes pour aujourd’hui car j’ai trituré mes codes HTML pour vous réserver des petites surprises pour demain…. chut…. et jouez!

Me voilà encore et toujours dans les cèpes! et surtout dans les différentes façon de les accommoder. Voilà longtemps que j’avais envie de faire des ravioles sans trop oser me lancer : peur de ne pas y arriver, pas de moules à ravioles….. et puis ce week-end j’ai sauté le pas et je ne regrette pas : on s’est régalé! Je n’ai toujours pas de moule à raviole mais un emporte-pièce a fait mon affaire. J’en referais sans hésiter avec [...]

Les macarons vous connaissez (moi aussi) et en général ça plaît toujours! Mais lorsque j’ai vu qu’un des thèmes pour le prochain yummy magasine était les cadeaux gourmands pour Noël je me suis dit que je pouvais faire quelque chose côté macarons. Alors voilà le principe : plutôt que d’offrir des macarons « tout prêts » je vous propose d’offrir simplement des coques (aux couleurs des fêtes, or, rouge, blanc) et des petits pots de gourmandises sucrées pour que chacun puisse fabriquer [...]

Oulala déjà la 23ème ronde interblog! Mais toujours autant de plaisir à y participer pour ma part Ce mois-ci, c’est Céline Kuisine qui venait piocher une recette chez moi et moi j’ai pu trouver mon bonheur en recettes à réaliser chez Rouge Framboise. Pour avoir parcouru son blog à la recherche d’une recette pour la ronde, je ne peux que vous conseiller de lui rendre visite : de belles recettes qui donnent faim : j’ai eu du mal à faire [...]

 C’est la première fois que je participe au défi de Culino-versions et ce mois-ci c’était sur le thème des gratins. Quand on connaît mon désamour pour le fromage c’était un vrai challenge : comment faire un gratin sans fromage? Bah j’ai tenté le coup et c’était super bon! Je m’excuse pour la qualité des photos mais c’est impossible en cette saison de cuisiner le soir et d’avoir une belle lumière! c’est pas faute d’essayer : si vous me voyiez dans [...]

Aujourd’hui je vous propose une des toutes premières recettes que j’ai publiée sur mon blog mais j’ai refait les photos Cette recette c’est mon basique de l’hiver parce qu’on adore le potimarron, que j’en fais pousser au jardin et que ce velouté c’est juste l’idéal pour se réconforter des frimas de l’hiver. Oui bon je sais, en ce moment pas vraiment de frimas mais cette soupe est bonne à déguster quand même !  Au tout début où j’ai fait cette [...]

Bon les résultats du concours organisé par le site Epicurien.be pour gagner un robot KitchenAid sont tombés ce soir et… je n’ai pas gagné! Ma recette est arrivée en 5ème position avec 92 voix. Alors bravo aux gagnants mais surtout, surtout un grand MERCI à vous tous d’avoir voté pour ma recette et m’avoir soutenu, c’était très gentil et je suis fière de mes 92 voix! Alors bon, peut-être que je mettrais le KitchenAid sur la liste du papa Noël, [...]

Les cèpes poussent encore je vous avais prévenu! Bon moi en tout cas je ne m’en lasse pas et j’essaye d’innover un peu dans mes recettes de ce champignon tellement bon. Quand j’ai trouvé la recette de ce sabayon aux cèpes sur le site de l’émission on va déguster sur France Inter je l’ai tout de suite ajoutée à ma liste des recettes à tester! J’ai respecté la recette à la lettre mais je vous conseillerai de faire attention au [...]

Oui je sais mon titre est un peu bizarre! mais il résume l’enjeu de la journée : gagner le robot KitchenAid dont je rêve! Vous avez jusqu’à ce soir pour m’aider dans ce challenge en votant pour ma recette et en faisant passer l’info à celles et ceux qui voudraient bien voter pour moi ! Il faut voter avant 18 heures aujourd’hui, lundi 21 novembre. Ce jeu est organisé par le site Epicurien.be dans le cadre du salon Gourmets et [...]

Noël approche à grand pas et il est temps pour moi de vous décliner quelques recettes pour ce beau jour de fête! Moi j’adore Noël, la décoration de la maison, la préparation, le choix du menu…. Je suis dans mes essais pour tester les recettes que je proposerai à mes invités et les petites douceurs sucrées ont toujours beaucoup de succès! Je vous propose donc aujourd’hui des macarons (oui encore des macarons!) fourrés avec une crème de marron et quelques [...]